Короткий текст
Метка text ставиться на текстовые блоки длинна которых не больше одной строки. Это связано только с удобством редактирование блока.
Метка может ставиться совместно с меткой link например на блоки link, button или linkblock
Длинный текст
Метка area ставится на текстовые блоки в формате параграфа. То есть это объем больше одной строки и связан с удобством редактирования текста. Может ставится совместно с меткой link на блок link block.
Визуальный редактор
Метка editor ставится на блоки текста или заголовка где используется разная стилистика текста. Так же ставится на виджет Webflow Rich text